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Détails
S’il fallait choisir un chocolat qui illustre à lui seul le savoir-faire des Bernachon, c’est le Palet d’Or et ses paillettes qu’il faudrait retenir. L’enrobage délicat protège une ganache onctueuse qui fond en bouche et révèle l’équilibre parfait entre intensité et douceur. Un assemblage de dix origines de fèves sélectionnées dans le monde entier offre le goût et le parfum uniques du chocolat Bernachon. Depuis plus de 70 ans, nous torréfions et assemblons avec soin ces variétés pour révéler toute la richesse aromatique du cacao.
Couverture 55% (fèves de cacao, sucre, pur beurre de cacao, vanille en gousse, émulsifiant : lécithine de soja), ganache (chocolat noir, crème AOP Isigny, beurre AOP Isigny), poudre de cacao, feuille d'or alimentaire.
Peut contenir des traces de fruits à coque, de protéines de lait, d'œuf, de gluten, d'arachide et de soja.
Pour 100g : Energie................................................2 080 kJ / 501 kcal
Matières grasses dont acides gras saturés.............36g / 23g
Glucides dont sucres........................................ 36g / 33g
Protéines..................................................................5,2g
Sel........................................................................0,05g
