L’Eventail se compose d’un biscuit léger aux amandes, délicatement moelleux, qui met en valeur une ganache au chocolat noir à la fois intense et onctueuse. L’équilibre entre la douceur de l’amande et la profondeur du cacao offre une dégustation tout en finesse et en gourmandise. Une recette authentique, perpétuant l’héritage gourmand imaginé par notre grand-père Maurice Bernachon depuis 1953.
Le décor peut varier, photo non contractuelle.
