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Véritable création, "Le Président" est le gâteau le plus célèbre de la Maison Bernachon. C'est en février 1975, que Paul Bocuse doit recevoir la légion d’honneur des mains du Président Valéry Giscard d’Estaing. Pour le repas de cette grande occasion, Maurice Bernachon et Paul Bocuse veulent arriver à l’Elysée avec une gourmandise absolument originale. Le « Président », une délicieuse ganache au chocolat praliné noisettes, conjuguée avec des bigarreaux confits, les copeaux de chocolat signeront, par cette chevelure délicate et fondante, une explosion de cacao. 50 ans après, le « Président » fait toujours le bonheur des gourmands du monde entier.
Le décor peut varier, photo non contractuelle.
Génoise (oeufs, sucre, farine), ganache pralinée noisettes (crème fraîche, pâte de cacao, noisettes, sucre, beurre de cacao, sel,vanille, lécithine de soja), bigarreaux blancs confits (sucre, sirop, liqueur de cerises), copeaux de chocolat, poudre de cacao.
Peut contenir des traces de fruits à coque, de protéines de lait, d'œuf, de gluten, d'arachide ou de soja.
Contient de l'alcool.
Les valeurs nutritionnelles ne sont pas indiquées… laissez simplement parler le plaisir !
